Convenience-Stufen

Ungegärte Teiglinge

Eine entsprechende Infrastruktur sowie Fachkenntnisse sind bei ungegärten Teiglingen erforderlich. Die Produkte eignen sich für Bäckereien und Konditoreien und sind nach zirka zwei Stunden Zubereitungszeit zum Verkauf bereit.

Vorgegärte Teiglinge

Für Shops, Gastronomiebetriebe und Bäckereien. Das Handling dieser Teiglinge ist sehr einfach, die Produkte sind nach zirka 18-minütigem Backen servierbereit.

Vorgebackene Produkte

Schnell verfügbar für den kurzfristigen, flexiblen Bedarf in der Hotellerie und der Gastronomie. In nur drei bis maximal zehn Minuten sind die vorgebackenen Produkte parat zum Verzehr.

Fertige Produkte

Nur auftauen und geniessen. Zum Beispiel Laugensilser, Laugenstange, Laugenbrezel, Weggli, Torten, Tischwaren, Cakes usw.