A partire dal 1o febbraio 2024 il Paese di produzione del pane e dei prodotti da forno venduti al banco dovrà essere dichiarato per iscritto.

Negli ultimi anni le importazioni di prodotti da forno sono aumentate in modo costante. Sebbene, secondo recenti sondaggi, la maggior parte dei consumatori preferisca alimenti locali, l’origine dei prodotti da forno venduti al banco spesso non è chiara, poiché in passato la dichiarazione di origine era facoltativa.

Per contrastare questa tendenza l’obbligo di indicare l’origine del pane e dei prodotti da forno venduti al banco entrerà in vigore il 1o febbraio 2024. Ciò significa che i ristoranti, i rivenditori e le panetterie devono dichiarare per iscritto il Paese di produzione dei prodotti offerti. Per l’attuazione si applica un periodo transitorio fino al 31 gennaio 2025.

Da Romer’s Hausbäckerei potrete acquistare prodotti da forno svizzeri

I clienti di Romer’s Hausbäckerei possono presentare in buona coscienza i loro prodotti da forno come prodotti svizzeri. Salvo per poche eccezioni tutti gli articoli vengono realizzati nelle nostre due sedi di Benken (SG) e di Oberburg (BE). Per potervi fornire supporto nella realizzazione di una corretta dichiarazione di origine, qui troverete un elenco di tutti gli articoli con l’indicazione del Paese di produzione.